• 1
  • Berkel

    Kjøttskjæremaskinen ble funnet opp i 1898: Berkel, heter den. Siden har Berkel funnet sin plass i de beste kjøkken over hele verden. Vertshuset har nå sin egen maskin, der de skjærer de fineste skiver av det beste kjøttet.
  • Bar

    Som en ny naturlig del av verden lager vi på Vertshuset en helt ny bar, rundt Berkelmaskinen. I kjelleren brygger vi vårt eget øl til denne baren, og vi tar inn det beste av øl fra verden i tillegg.
  • Matkunst

    Gastronomi betyr matkunst. En gastropub byr på matkunst - og drikke.
  • De beste råvarer

    Med de beste råvarer og alle rettigheter. Opp en trapp og inn en dør: Berkel og Bar.
 
  • MENYER +

  • BERKEL OG BAR LUNSJ +

    BERKELTOAST
    Ovnsbakt brød fra Røros Bakeri med ostesaus, salat og urteolje.

    140,-

    GRØNN SALAT
    Kan kjøpes ekstra med spekeskinke, røkt laks eller og reker.

    128,-

    ØLDAMPEDE BLÅSKJELL
    1/2 kg blåskjell dampet i Rørosøl med fløte fra Rørosmeieriet
    Serveres med lyst brød og aioli.

    145,-

    REINSDYRBURGER
    Briochebrød, karamellisert løk, sylteagurk og salat
    Fjellblådressing av ost fra Eggen gårdsysteri
    Serveres med saltbakt Finnskogpotet 

     

    195,-

    BERKELBURGER
    Briochebrød, salat, tomat, rødløk, sylteagurk og dressing med Rørosrømme. Serveres med pommes frites

    185,-

    REVET OKSE-FRA RØROSKJØTT
    Briochebrød, salat, kålsalat med karri, sylteagurk.
    Serveres med pommes frites.

    185,-

    VEGETARBURGER
    Med briochebrød, tomat, rødløk og sylteagurk

    185,- 
  • BERKEL OG BAR KVELD +

    BERKELTOAST
    Ovnsbakt brød fra Røros Bakeri med ostesaus, salat og urteolje.

    140,-

    REINSDYRBURGER
    Briochebrød, karamellisert løk, sylteagurk og salat
    Fjellblådressing av ost fra Eggen gårdsysteri
    Serveres med saltbakt Finnskogpotet

    195,-

    BERKELBURGER
    Briochebrød, salat, tomat, rødløk, sylteagurk og dressing med Rørosrømme.
    Serveres med pommes frites

    185,-

    REVET OKSE-FRA RØROSKJØTT
    Briochebrød, salat, kålsalat med karri, sylteagurk. 
    Serveres med pommes frites.

    185,-

    VEGETARBURGER
    Med briochebrød, tomat, rødløk og sylteagurk

    185,--

    DAGENS FRA GRILLEN

     

    DAGENS FRA HAV OG LOKALE VANN

     

    GRILLET BLOMKÅL-VEGETAR

    Sautert nykål og selleristang med sennep, valnøtter og dresssing.
    Serveres med nypotet

    195,-
  • BERKELS SPEKEMAT +

    50 GR AV HVER  
    ST.KRISTINA SPEKESKINKE  90,-
    ST.KRISTINA SPEKERULL 60,-
    ST. KRISTINA SPEKEPØLSE 45,-
    MORRPØLSE-RØROSKJØTT 55,-
    KORRIANDERPØLSE-RØROSKJØTT 55,-
    SPELL OLA-RØROSREIN 80,-
    CHORIZO-SPANIA 65,-
  • BERKELTALLERKEN +

    BERKEL-TALLERKEN
    Et utvalg av det beste vi har å by på av skinker, pølser og ost (anbefales til 2 pers.).
    459,-

  • TILVALG +

    AIOLI 10,-
    CHILLIMAJONES 10,-
    MAJONES 10,-
    RØROSRØMME 20,-
    BRØD 20,-
    OVNSBAKT POTET 15,-
    OLIVEN, SOLTØRKET TOMAT OG SYLTEAGURK 35,-
  • DET SØTE +

    OST 145,-
    DAGENS KAKE 45,-
    IS OG SORBET 88,-
    SJOKOLADEKAKE
    Bringebærcoulis, kryddersmuler og Rørosyoughurtis

    115,-
  • 1

På- og avlogging Vertshuset Røros